Súper Sopa en los Piletones

La asociación Civil Aires Buenos entregó 300 porciones de la “Súper Sopa” desarrollada por la Universidad Nacional de Quilmes a los comedores del barrio carenciado de Los Piletones.
El objetivo de la Asociación Civil que integra el espacio político que responde a Lía María, es fortalecer la nutrición de los niños carenciados que se encuentran en pleno desarrollo.
Según Sandra Wakstein, integrante de Aires Buenos, “nuestra meta es fortalecer este programa que busca producir, gestionar y coordinar la entrega de este alimento a comedores comunitarios.”
La “súper sopa” es un producto elaborado por la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional de Quilmes, sobre la base de hortalizas, carne vacuna como fuente de proteínas, aporte calórico en la forma de materias grasas, una base amilácea (arroz o fideos) y complementado con nutrientes indispensables como calcio, hierro y zinc.